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Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 19/06/2020 21:59
por cesarfge
navierol escribió: Buenas, como puedo poner la levadura de lalleman kveik ale yeast q no la veo...o poner cuanto atenúa o no se.....
Quería hacer un lote con ella y no se muy bien como hacer...
Gracias!!!!

Escribes el nombre y editas la atenuación, cogiéndola de los datos del fabricante. Aunque no sé guarde en la base de datos te calcula la densidad final que es lo que te interesa.

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 19/06/2020 22:00
por xondio
Creo que tiene la the yeast bay que es la misma cepa.

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 19/06/2020 22:02
por xondio
cesarfge escribió:
navierol escribió: Buenas, como puedo poner la levadura de lalleman kveik ale yeast q no la veo...o poner cuanto atenúa o no se.....
Quería hacer un lote con ella y no se muy bien como hacer...
Gracias!!!!

Escribes el nombre y editas la atenuación, cogiéndola de los datos del fabricante. Aunque no sé guarde en la base de datos te calcula la densidad final que es lo que te interesa.

lallemad por lo menos antes no ponía ese dato muy claro. Ponía baja alta.

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 19/06/2020 22:32
por navierol
Ahhh vale, vale. Pero no encuentro lo que atenúa.. vaya jodienda!

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 25/06/2020 11:29
por alvarocasrev
navierol escribió: Ahhh vale, vale. Pero no encuentro lo que atenúa.. vaya jodienda!

Si no sabes lo que atenúa estima un 75% de primeras (atenuación media) y cuando acabe salimos de dudas jejeje!

La tenuación tampoco es una ciencia exacta y depende de muchos factores, la temperatura de macerado, si se ha hecho bien la conversión, los tipos de granos usados, las temperaturas de fermentación....

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 25/06/2020 16:12
por navierol
Vale, tomo nota. Muchas gracias

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 20/09/2020 15:22
por Beerhuz
Hola buenas, he intentado registrarme en homebrewer y no me llega el email de confirmación nunca, si pudierais ayudarme os lo agradecería ya que soy nuevo en este mundillo y me vendría bien para hacer recetas, un saludo y gracias.

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 29/09/2020 11:20
por alvarocasrev
Perdón por el retraso, tenía problemas con el correo, ya está solucionado

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 08/10/2020 19:59
por Beerhuz
Muchas gracias, ya me he podido registrar.
Una maravilla de página, un saludo.

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 20/10/2020 14:40
por huronisx
Buenas.
Ante todo perdonad si ya se ha tratado el tema, he usado el buscador pero no he encontrado nada, pero me sorprende porque supongo que será una duda habitual.
¿Es posible tener en cuenta el volumen del espacio muerto del macerador con este editor de recetas?
En mi caso es un volumen bastante significativo, tengo el doble filtro muy alto, y este editor me da valores muy erróneos respecto a rendimiento y cantidad de agua al no tener en cuenta este espacio.
Muchas gracias.

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 20/10/2020 16:36
por Flamer
Por si te sirve a mi en el espacio que me queda en el espacio muerto hasta el filtro me caben 3’5 litros que se los añado al macerado y se los quito al lavado, como la salida del macerador la tengo por debajo ese mosto se mezcla al recircular, las cuentas en cuanto a densidad y litros me suelen cuadrar, a ver Alvaro si te ofrece una mejor solución.

Saludos.

Re: mi software cervecero homebrewer.es

NotaPublicado: 20/10/2020 21:02
por Vixenso
Buenas,

Yo lo que hago es ponerlo en la configuración del equipo, en el apartado pérdida en trasiego, que es lo que suelo dejar atrás con turbio cuando paso al fermentador.
Y así me cuadra.

Saludos