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¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 10/09/2017 01:24
por Anele
Buenas noches, por favor me gustaría que alguien entendido me aclare que significa doble malta o triple malta.
¿Es por que lleva mas cantidad de malta o por que lleva malta de dos o tres tipos?
He asistido a varias visitas y catas y cada uno dice una cosa. Por favor alguien que me aclare mi duda. Muchas gracias.

ANELE

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 10/09/2017 09:09
por Pallando
Básicamente, no significa nada.

Es una denominación comercial que usan las cerveceras industriales para intentar vender que el producto es de mejor calidad.

Si hay que escoger entre las opciones que das, yo diría que lleva "más malta", pero claro la pregunta siguiente sería ¿más malta que qué?, asi que volvemos al principio: pura publicidad.

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 10/09/2017 09:44
por Patuco
Después de leer este post antiguo:

http://www.cerveceros-caseros.com/index.php/foro/viewtopic.php?t=5108

llego a la misma conclusión que Pallando.

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 10/09/2017 14:32
por Anele
Entonces por la respuesta ¿no seria correcto que una cerveza artesana diga en su publicidad que es doble o triple malta? O que opináis en ese sentido?, es lo que yo pensaba, por eso me sorprende escuchar esos conceptos cuando voy a alguna cata, siempre lo tenia asociado a cerveza industrial. Ya me decis.....Gracias.

ANELE.

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 10/09/2017 16:03
por Trebarius
Yo pienso que esto es como las llamadas cervezas premium, especiales, "1906" o "1925" etc, es simplemente pura publicidad y una forma de hacer llamar la atención que tiene las industriales para atraer a los consumidores, ofreciendole "cervezas novedosas o de calidad" pero nada tiene que ver con el estilo de cerveza que sea, por ejemplo san miguel y la 1516, es que esta ultima es una lager pero sin maiz. Y sucede lo mismo con la doble malta, que no te indican realmente si usan dos maltas distintas o si simplemente le echan el doble de malta de lo habitual para subir su nivel alcoholico.

En el mundo de las cervezas artesanas o craft, como se quiera llamar, yo creo que estas "tonterias" que ponen las industriales sobran y con poner un nombre propio y decir que estilo de cerveza es sobra.

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 10/09/2017 18:03
por xondio
No es un tema exclusivo de las cervezas "industriales" alguna "artesana" también lo utiliza.

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 10/09/2017 22:09
por Pallando
Anele escribió: ¿no seria correcto que una cerveza artesana diga en su publicidad que es doble o triple malta?


Igual de correcto que lo diga una artesana a que lo diga una industrial, igual de correcto e igual recurso publicitario.

Si una cervecera (industrial o artesana) tiene una gama de cervezas que sea "normal", "doble malta" y "triple malta", entonces sí te está dando una información al poder comparar entre todas ellas, pero será algo específico de esa cervecera pues no hay nada que lo regule. Igual que las cerveceras trapistas denominan sus cervezas cada una como le da la gana y entendemos en cada caso a qué se refieren. Lo que no puede ser es que una cervecera tenga una "doble malta" sin tener una que sea "simple malta", porque entonces no significa nada.

Ojo, igual pasa con los nombres de los estilos. No hay nada que lo legisle, por lo tanto si alguien le apetece le puede poner nombre ipa a una stout, o inventarse un estilo propio como pasa muy a menudo.

Lo que sí sería una información objetiva, normalmente en las denominaciones industriales, son las "100% malta", "pura malta" o cosas así que sí te están diciendo que entre los ingredientes fermentables hay solo malta de cebada y no maíz o arroz (bueno, eso es objetivo, otra cosa es que te engañen).

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 10/09/2017 23:57
por Txiwy
Yo también pienso que es una tontería publicitaria. Yo le vería más sentido si quisieran decir que llevan 2 o 3 maltas distintas.

La otra opción, que lleva el doble o triple de malta, pero como decís, ¿con respecto a cual?. En todo caso está explicación tampoco la veo clara, si haces una birra con doble cantidad de malta pues tendrás un birrote con el doble de alcohol. Otra cosa es que usen el doble de malta con respecto a otras cervezas que lleven mas adjuntos (maíz, arroz). 3/4 de lo mismo con los doble/triple lúpulo pero con amargor

En resumen, también creo que es una estrategia publicitaria que no hay por donde cogerla

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 11/09/2017 00:07
por alvarocasrev
No es la mejor labor de investigación, pero es un punto de vista interesante.

http://eljardindellupulo.blogspot.com.es/2017/06/preguntale-que-es-doble-lupulo-doble-malta.html?m=1

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 11/09/2017 06:46
por Cerveza de Garaje
Anele escribió: Entonces por la respuesta ¿no seria correcto que una cerveza artesana diga en su publicidad que es doble o triple malta? O que opináis en ese sentido?, es lo que yo pensaba, por eso me sorprende escuchar esos conceptos cuando voy a alguna cata, siempre lo tenia asociado a cerveza industrial. Ya me decis.....Gracias.

ANELE.

Si la cata a la que vas la da/organiza alguien que no sea de marketing o que tenga una mediana idea de lo que habla, jamás dirá "doble" o "triple" malta para definir una cerveza. Lo que puedes hacer es cambiar de catas.

¡Salud!

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 12/09/2017 00:04
por Mera
¿Que pensarías si te dijeran que te sirve un vino de doble uva?, el vino es 100 x 100 uva y la cerveza es 100 x 100 malta, al menos tendría que ser así

Salud Alegría y Birra Fría

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 12/09/2017 08:40
por Solanus
No temais a los adjuntos, no son el demonio.

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 12/09/2017 10:25
por alvarocasrev
otro artículo relacionado, en este caso preguntando directamente a los productores.

https://labarradebirra.blogspot.com.es/2017/08/que-significa-cerveza-doble-malta.html

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 12/09/2017 17:41
por Cerveza de Garaje
alvarocasrev escribió: otro artículo relacionado, en este caso preguntando directamente a los productores.

https://labarradebirra.blogspot.com.es/2017/08/que-significa-cerveza-doble-malta.html


El único que se salva es el italiano. Con el que casi me da la risa es con el que dice que tiene que tener por lo menos 11ºP (1,044)... si esa es la "doble malta" no quiero ni pensar qué es lo que hace como cerveza normal.

¡Salud!

Re: ¿QUE SIGNIFICA DOBLE MALTA Y TRIPLE MALTA?

NotaPublicado: 12/09/2017 17:55
por Solanus
A partir de 11ºP entra en una categoría en los IIEE, no recuerdo si era "extra" o "especial".