Desde el malteado hasta el envasado y acondicionamiento de nuestra cerveza.
» 13/03/2019 13:09
Guauuuu, que currada y que interesante, enhorabuena. Yo soy de los que abandone el secundario hace años y nunca me he arrepentido.... jjjjjj.
» 13/03/2019 14:44
Muy currado todo, enhorabuena :)
» 13/03/2019 16:14
Buenas,

¡Excelente articulo! Nuevamente quedo entusiasmado con el experimento.
En mi corta experiencia en este arte, decidir si hacer secundario o no ha sido una duda, para la que no tenia argumentos suficientes como para decantarme por una u otra opción. Tras las evidencias de la experiencia tengo mas claro que se trata de una practica mas compleja de lo que a primera vista parece, que requiere de mas equipo y conocimientos.

¿Seria mucho pedir el archivo Pdf para mi biblioteca cervecera?

Muchas gracias, espero el siguiente articulo.

Un saludo.
» 13/03/2019 16:24
Dpobo escribió: Buenas,

¡Excelente articulo! Nuevamente quedo entusiasmado con el experimento.
En mi corta experiencia en este arte, decidir si hacer secundario o no ha sido una duda, para la que no tenia argumentos suficientes como para decantarme por una u otra opción. Tras las evidencias de la experiencia tengo mas claro que se trata de una practica mas compleja de lo que a primera vista parece, que requiere de mas equipo y conocimientos.

¿Seria mucho pedir el archivo Pdf para mi biblioteca cervecera?

Muchas gracias, espero el siguiente articulo.

Un saludo.


Muchas gracias por vuestras palabras.
Aquí tienes la versión artículo que Álvaro ha puesto en la web, no se si ahí estará en pdf, pero si no le puedes a dar a imprimir, guardar a PDF y como mínimo pa leerlo da:

http://www.cerveceros-caseros.com/index.php/articulos/procesos/380-cazadores-de-mitos-secundario-si-o-no

Un saludo!
» 13/03/2019 16:30
BaronBirra escribió:
Dpobo escribió: Buenas,

¡Excelente articulo! Nuevamente quedo entusiasmado con el experimento.
En mi corta experiencia en este arte, decidir si hacer secundario o no ha sido una duda, para la que no tenia argumentos suficientes como para decantarme por una u otra opción. Tras las evidencias de la experiencia tengo mas claro que se trata de una practica mas compleja de lo que a primera vista parece, que requiere de mas equipo y conocimientos.

¿Seria mucho pedir el archivo Pdf para mi biblioteca cervecera?

Muchas gracias, espero el siguiente articulo.

Un saludo.


Muchas gracias por vuestras palabras.
Aquí tienes la versión artículo que Álvaro ha puesto en la web, no se si ahí estará en pdf, pero si no le puedes a dar a imprimir, guardar a PDF y como mínimo pa leerlo da:

http://www.cerveceros-caseros.com/index.php/articulos/procesos/380-cazadores-de-mitos-secundario-si-o-no

Un saludo!


De nuevo, muchas gracias.
¿Tienes en mente otro experimento?

Un saludo.
» 13/03/2019 17:56
Dpobo escribió:
BaronBirra escribió:
Dpobo escribió: Buenas,

¡Excelente articulo! Nuevamente quedo entusiasmado con el experimento.
En mi corta experiencia en este arte, decidir si hacer secundario o no ha sido una duda, para la que no tenia argumentos suficientes como para decantarme por una u otra opción. Tras las evidencias de la experiencia tengo mas claro que se trata de una practica mas compleja de lo que a primera vista parece, que requiere de mas equipo y conocimientos.

¿Seria mucho pedir el archivo Pdf para mi biblioteca cervecera?

Muchas gracias, espero el siguiente articulo.

Un saludo.


Muchas gracias por vuestras palabras.
Aquí tienes la versión artículo que Álvaro ha puesto en la web, no se si ahí estará en pdf, pero si no le puedes a dar a imprimir, guardar a PDF y como mínimo pa leerlo da:

http://www.cerveceros-caseros.com/index.php/articulos/procesos/380-cazadores-de-mitos-secundario-si-o-no

Un saludo!


De nuevo, muchas gracias.
¿Tienes en mente otro experimento?

Un saludo.


Muy buenas dpobo,

sin poder dar más pistas obviamente por mantener la cata ciega a los integrantes del equipo de cata, te puedo decir que ya he comenzado con dos que van a largo plazo, y que tengo planeado de momento hasta el séptimo experimento, y el lunes que viene elaboro el cuarto, además de que la cata del tercero tendrá lugar en un taller en Bilbao.

Mucho curro me queda por delante.
Un saludo!
» 13/03/2019 18:05
Lectori salutem!

BaronBirra escribió: tengo planeado de momento hasta el séptimo experimento,


Disculpa una pregunta: en Alemania el tiempo es elástico o qué? :-) :-) :-)

Saludos cordiales

JC
«Sed fugit interea, fugit irreparabile tempus»
(Pero huye entre tanto, huye irreparablemente el tiempo)
Virgilio (70 a. C.- 19 a. C.) (Georgicae, III, 284)
» 14/03/2019 09:58
José Carlos escribió: Lectori salutem!

BaronBirra escribió: tengo planeado de momento hasta el séptimo experimento,


Disculpa una pregunta: en Alemania el tiempo es elástico o qué? :-) :-) :-)

Saludos cordiales

JC


Jaajaja, buenas José Carlos,
que va, pero cuando a uno le apsa como a mi, que disfruto haciendo cerveza, siempre puede uno sacar un ratillo para hacerse un lote por ahí de estrangis!

Un saludo.
» 14/03/2019 19:38
BaronBirra escribió:
Muy buenas Antoineitor,

muchas gracias.
Efectivamente, cabría apostillar en el título: Primario VS secundario (cuando tu equipo no te permite asegurar que la cerveza trasvasada no va a tener contacto con el oxigeno) pero queda un poco largo :))
De todas maneras en un futuro seguro que tiene cabida un nuevo experimento enfocado sobre esta práctica, esta vez completamente low-ox.
De todos los comentarios que váis dejando, aunque habitualmente no lo diga, saco muchas ideas para experimentos futuros los cuales voy apuntando y planeando para los próximos meses.
El lunes que viene, comienzo a elaborar el cuarto experimento, que viene de una idea que alguien propuso en algún sitio en el foro.

Un saludo.


;D ;D ;D
Es verdad que cómo título queda un poco largo

Pero sí es un experimento extremadamente sencillo, hacer secundario con purga de co2 y sin ella, me lo apunto
» 14/03/2019 23:36
Antoineitor escribió: Pero sí es un experimento extremadamente sencillo, hacer secundario con purga de co2 y sin ella, me lo apunto

Y otro en primario sin trasegar y comparar los tres
» 15/03/2019 16:52
Muy buenas dpobo,

sin poder dar más pistas obviamente por mantener la cata ciega a los integrantes del equipo de cata, te puedo decir que ya he comenzado con dos que van a largo plazo, y que tengo planeado de momento hasta el séptimo experimento, y el lunes que viene elaboro el cuarto, además de que la cata del tercero tendrá lugar en un taller en Bilbao.

Mucho curro me queda por delante.
Un saludo![/quote]

Esperaré a los resultados. Efectivamente te espera mucho curro, de esta sacas el doctorado.

Un saludo.
56 mensajes Página 4 de 4

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: eisuku y 1 invitado