Yo no paro de recircular.me permite mantener una temperatura lo más uniforme posible y tengo la impresión de que sale el mosto más filtrado.
Saludos.
Saludos.
Beer of Thrones escribió: No, a lo que me refiero es que nunca he leído que la conversión enzimatica con macerado de 60' sea incompleta en función del empaste.
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