Buenas, esta es una llamada a los jueces BJCP para que nos ayuden en el experimento con levaduras no-saccharomyces que estamos haciendo 80 socios de la ACCE.

En este momento estamos elaborando los 80 lotes divididos en 8 grupos de ensayo diferentes. Durante la segunda quincena de octubre se va a proceder a una cata descentralizada en Madrid, Cataluña, Euskadi, Valencia y Andalucia.

Necesitamos vuestra colaboración como catadores de los ensayos. El objetivo es determinar los descriptores organolepticos de cada cepa no-saccharomyces ensayada en diferentes inoculaciones y su interacción con el lúpulo.

Esta no es una cata de concurso sobre un estilo si no de percepción sensorial por lo que necesitamos a los paladares mas expertos en cata de la ACCE que sois los jueces BJCP.

Interesados apuntaros en este hilo y os contactaremos desde la organización

Hola Erinc, podéis contar conmigo dependiendo de la fecha. Saludos
Antymar

A mí me parece una muy buena idea, lo que está claro es saber cuándo va a ser la fecha para organizarme en función a ella, pero en principio genial por mi parte.