Página 1 de 4

Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 10:37
por BaronBirra
Muy buenas,

se sabe que se va a beber en las comidas? Para los voluntarios para llevar cornis para las comidas estaría bien saber con un poco de tiempo por lo de organizarse el calendario de elaboraciones.

Un saludo.

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 11:05
por xondio
En principio hay la intención de hacer un lote en fabrica para comidas . Como se hizo en Cádiz.

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 13:11
por cesarfge
Aunque se haga un lote en fábrica (se está mirando el tema) , no veo problema en que la gente lleve cerveza para las comidas, siempre que sea un estilo "apropiado" para una comida y sean litros suficientes. Vamos, como se venia haciendo otros años.

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 13:28
por Pallando
Pues si no hay otros motivos, creo que se debería retomar que las comidas se hagan con cerveza casera, creo que es algo de lo que debemos hacer bandera.

Eso sí, ese tema hay que organizarlo para contactar con la gente, que preparen 40 litros, lógicamente de un estilo para comer, que la puedan presentar de alguna manera, que los conectores estén previstos, que si está prevista en la cena del viernes el cervecero haya llegado antes, alguien que se encargue de pincharlas... Lo que no sé es si estamos a tiempo de hacer cosas chulas diferentes a una apa...

A los ciruelos aún nos duele habernos traído de vuelta de Burgos una altbier cojonuda sin pinchar que llevamos para las comidas.

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 13:57
por BaronBirra
Pallando escribió: Lo que no sé es si estamos a tiempo de hacer cosas chulas diferentes a una apa...


Estilos que sean aptos para comidas y den tiempo a hacer a día de hoy? APA, Kölsch, Helles, Münchner Dunkel, Export, Cream Ale, Altbier... casi cualqueir cosa. Pero eso, teniendo seguro pronto que es lo que se va a hacer.

Un saludo.

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 14:04
por alvarocasrev
BaronBirra escribió:
Pallando escribió: Lo que no sé es si estamos a tiempo de hacer cosas chulas diferentes a una apa...


Estilos que sean aptos para comidas y den tiempo a hacer a día de hoy? APA, Kölsch, Helles, Münchner Dunkel, Export, Cream Ale, Altbier... casi cualqueir cosa. Pero eso, teniendo seguro pronto que es lo que se va a hacer.

Un saludo.

por 25 pesetas, diga nombres de cervezas que no sean alemanas!! jajaja estás contaminado ya

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 14:23
por Pallando
Y encima las hace de forma exprés, así no tiene gracia.

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 14:29
por xondio
Quien quiera llevar cerveza para las comidas, cenas o desayunos que escriba aquí.
Estilo litros y tipo barril.

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 14:34
por Cerveceame
Duda de novato sin intención de ensuciar el hilo: las cervezas para el bar son diferentes de las que planteáis para las comidas, ¿no?

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 14:42
por xondio
Tienen que ser cervezas fáciles de beber. Creo que nadie coma en casa con una barley wine. Por poner un ejemplo.
También sería bueno que el barril fuera mayor de 19 litros para no andar cada dos por tres cambiando barriles.

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 14:43
por xondio
Al bar puedes llevar lo que quieras

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 09/01/2019 14:59
por BaronBirra
alvarocasrev escribió: por 25 pesetas, diga nombres de cervezas que no sean alemanas!! jajaja estás contaminado ya


Jajajaja, he metido alguna americana y eso tambien por no dar el cante O0

xondio escribió: Quien quiera llevar cerveza para las comidas, cenas o desayunos que escriba aquí.
Estilo litros y tipo barril.


Venga, dando ejemplo:

Yo ofrezco un corni de 19 de Kölsch y si hay que apurar, otro de 19 de NEIPA

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 10/01/2019 10:49
por badcrc
xondio escribió: Tienen que ser cervezas fáciles de beber. Creo que nadie coma en casa con una barley wine. Por poner un ejemplo.


alguno que otro ya se me ocurre... ;D

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 10/01/2019 13:17
por Pallando
Conmigo podéis contar. Pero, como decía antes, si se hacen las cosas en serio y bien.

Creo que dejarlo correr en este hilo del foro con todo abierto va a hacer que pocos lo vean, menos se apunten, y al final no valga para nada. Habrá que dar la matraca a gente que tenga equipos grandes para que se comprometan. Quedando con ellos qué día se pincha (y si comida o cena), cuántos litros mínimo (como decía, yo pondría 30-40 litros de mínimo, para que una parte razonable del congreso la pueda beber), estilos para que sea variado, viendo la opción de lo que sobre pincharlo en el bar o el libre albedrío, etc.

Según mis cuentas, por lo menos habría que conseguir 100 litros por comida, esto son 3 elaboradores (y por tanto, 3 grifos en condiciones en el comedor), por 5 comidas, esto son unos 15 elaboradores (que al final llevarán al bar y no a la comida). ¿No vamos a ser capaces de sacar 15 tíos dispuestos a llevar birra para las comidas? O0 O0

Re: Cervezas para las comidas

NotaPublicado: 10/01/2019 14:02
por mcarballo
Para el tema de las comidas la primera prioridad es que haya cerveza suficiente para todos. Lo que hemos pensado hacer es disponer de un lote hecho en una fábrica por un grupo de socios locales y disponer también de uno o dos grifos con cerveza casera de aquellos asistentes que la quieran aportar.
Es posible que algunos socios con equipos más grandes estén en disposición de traer cerveza para las comidas, pero a día de hoy no podemos garantizar que la cantidad de cerveza aportada en este aspecto cubra las necesidades, ya que tampoco tenemos confirmado el número de asistentes. Por ello, creemos que es necesario realizar un lote que pueda COMPLEMENTAR las cervezas caseras.
Toda aportación será bienvenida e intentaremos que cada cerveza sea ofrecida en el momento que su elaborador prefiera pero no podemos garantizarlo. Solo podemos prometer hacer el esfuerzo para que todo el mundo tenga satisfechas sus necesidades y deseos (en el aspecto cervecero)
De todas maneras hemos de tener en cuenta que esto no es más que una declaración de intenciones y que las circunstancias pueden obligarnos a cambiar algunos aspectos.