Buenas tardes. Ante todo perdón si esto ya se ha comentado antes. No he sido capaz de encontrar el hilo.
Os cuento: tengo un problema que se me viene repitiendo en los últimos lotes con el ajuste entre la densidad post hervido calculada por las web y la que me sale realmente al terminar de hervir y después enfriar.
Por ejemplo, en mi ultima elaboración de una Imperial Stout la densidad previa al hervido era de 1076 y tenía 38 litros en caliente. Según las calculadoras, tras 90 min hirviendo y haber reducido hasta 28l finales en frío, debería haber obtenido una densidad de 1104 pero la densidad que obtuve fue de 1090.
Traduzco las densidades con respecto a la temperatura también con la calculadora de la pagina. No sé donde estará el problema. Debo ser un zote que está haciendo algo mal.
Muchas Gracias de antemano por vuestra ayuda.
Os cuento: tengo un problema que se me viene repitiendo en los últimos lotes con el ajuste entre la densidad post hervido calculada por las web y la que me sale realmente al terminar de hervir y después enfriar.
Por ejemplo, en mi ultima elaboración de una Imperial Stout la densidad previa al hervido era de 1076 y tenía 38 litros en caliente. Según las calculadoras, tras 90 min hirviendo y haber reducido hasta 28l finales en frío, debería haber obtenido una densidad de 1104 pero la densidad que obtuve fue de 1090.
Traduzco las densidades con respecto a la temperatura también con la calculadora de la pagina. No sé donde estará el problema. Debo ser un zote que está haciendo algo mal.
Muchas Gracias de antemano por vuestra ayuda.