Estas empezando a elaborar tu cerveza y quieres comentar tus experiencias o tienes dudas, pasa por aquí.
» 26/09/2017 15:28
Hola, me gustaría saber cual es la variedad mas sencilla para hacer la primera producción.
Que no tenga tantos secretos.
Lager o Pale Ale?
» 26/09/2017 15:38
Si te vas a ir todo grano, esta:
http://www.cerveceros-caseros.com/index ... pa-tonetty

Si vas a comprar un kit, son todos más o menos igual de sencillos, creo yo.

Entre ale y lager siempre será mejor ale que no necesitas fermentar en frío.
» 26/09/2017 15:47
Pallando escribió: Si te vas a ir todo grano, esta:
http://www.cerveceros-caseros.com/index ... pa-tonetty

Si vas a comprar un kit, son todos más o menos igual de sencillos, creo yo.

Entre ale y lager siempre será mejor ale que no necesitas fermentar en frío.


Voy a comprar un kit por ahora, estas son las variedades que ofrecen. Alguna Recomendación???
Cervezas Rubias​

Dorada pampeana
American Ale
Pale Ale
Kolsch
Golden ale
American Lager
Pilsen Lager
Trigo


Cervezas Rojas​
Cerveza Red Ale
Scottish Ale
Cerveza Red Lager

Cervezas Negras​
Porter
Stout
» 26/09/2017 17:03
Igual que mi compañero, te recomiendo una Ale de infusión simple(como por ejemplo una blond ale o similares)para empezar ya que fermentan a temperaturas más altas y no es necesario almacenar los fermentadores en frío.
Además su tiempo de fermentación también es bastante menor por lo que tendrás menos margen de contaminación y podrás tenerla antes.
» 26/09/2017 17:10
Asumo (tal vez equivocadamente) que si te ofrecen una dorada pampeana estas en Argentina.
Si es asi, por mas que te ofrezcan un "KIT", sería una todo-grano, ya que harias tu cerveza a partir de maltas ya molidas y en las cantidades que necesitaras para tu receta. Supongo esto porque, QUE YO SEPA, en Argentina no existen los kits de extracto de malta liquidos.

Tambien es factible que todas mis suposiciones sean equivocadas y este hablando al pedo.

Suuuuponiendo que todo esto es correcto:
Mi primera cerveza fue una dorada pampeana, y si bien fue una MAS que digna primera birra no te la recomiendo. Al tener solo malta base Pale, poco lupulo, etc. no es tan sencillo que salga bien balanceada y cualquier minimo defecto del proceso se notara mucho mas que en otras.
Tal vez me inclinaria por la merican Ale o Pale Ale.

Pero ya te recomentará alguno mas experimentado. Yo tengo poco mas de un mes en el tema y recien mi seguda birra madurando.

Saludos!
» 26/09/2017 17:15
PolloAKD escribió: Asumo (tal vez equivocadamente) que si te ofrecen una dorada pampeana estas en Argentina.
Si es asi, por mas que te ofrezcan un "KIT", sería una todo-grano, ya que harias tu cerveza a partir de maltas ya molidas y en las cantidades que necesitaras para tu receta. Supongo esto porque, QUE YO SEPA, en Argentina no existen los kits de extracto de malta liquidos.

Tambien es factible que todas mis suposiciones sean equivocadas y este hablando al pedo.

Suuuuponiendo que todo esto es correcto:
Mi primera cerveza fue una dorada pampeana, y si bien fue una MAS que digna primera birra no te la recomiendo. Al tener solo malta base Pale, poco lupulo, etc. no es tan sencillo que salga bien balanceada y cualquier minimo defecto del proceso se notara mucho mas que en otras.
Tal vez me inclinaria por la merican Ale o Pale Ale.

Pero ya te recomentará alguno mas experimentado. Yo tengo poco mas de un mes en el tema y recien mi seguda birra madurando.

Saludos!


Estas en lo correcto, me voy a inclinar por una Pale Ale.
Gracias por el consejo.
» 26/09/2017 17:18
si puedes, pilla la levadura aparte, que las de kit tienen mala fama (por su almacenamiento y caducidad)
Birra o muerte!
» 27/09/2017 03:53
Si queres comprar kit de extracto, en cibart.com.ar venden, no conozco otro lugar en Argentina que lo venda.
Si queres todo grano, definitivamente una pale ale.

Solo una malta y solo un lupulo, asi podes percibir mejor los sabores. Igual, lo ideal es aprender el proceso.
Lee el artículo "la primera vez" varias veces antes de empezar.

Saludos!!
» 27/09/2017 08:05
9 mensajes Página 1 de 1

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