¿Eres nuevo? Presentate y pronto dejaras de serlo.
» 06/01/2019 22:21
Pues me llamo Vinicio Moya. Soy de Ecuador pero vivo en Madrid ya un tiempo. Había querido asociarme hace tiempos pero como el costo es anual, esperé hasta ahora para hacerlo.

Tengo ya unos 10 años de homebrewer. Soy juez BJCP Certified (esperando sumar unos puntos más para poder rendir el examen escrito y subir a National), y co organizador de la Copa Cervezas Ecuador.

Vine a España por mis estudios, y me quedaré varios años por aquí. Estoy realizando en UPM una investigación sobre sistemas de control avanzados para disminuir el tiempo que toma la fermentación perdiendo lo menos posible los aspectos relacionados con la calidad de la cerveza.

Ahora mismo me estoy montando mi pequeña planta, una Grainfather, que será mi trinchera estos años.

Algunas personas me conocen también por el nombre del blog que escribo regularmente, Homo Cervecerus.

Pues espero sumar a la cultura cervecera en España.

¡Salud y muchas birras!
» 06/01/2019 22:55
Bienvenido a la ACCE Vinicio,
Salud y buenas birras !
» 11/01/2019 17:39
¡bienvenido!
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