Wonderbeer
He tratado de transformar un frigorífico para tener servicio permanente de cerveza fría. He elegido una vieja nevera que encontré en un contenedor de escombros y que por su tamaño y ligereza se adapta bien para tener en cualquier lugar de casa o incluso transportarla a fiestas.
Para mi sorpresa,
NOTA:
El presente documento solo tiene validez a efectos didácticos.
La puesta en práctica de los conceptos aquí descritos es bajo la exclusiva responsabilidad del usuario.
En otras palabras, que si te llevas un chispazo o quemas tu casa, es cosa tuya. Que yo no tengo carnet de instalador y lo mismo te estoy contando una milonga para que te electrocutes.
El control de temperatura es una parte importante del proceso cervecero, hasta tal punto que es uno de los factores decisivo en la calidad de nuestros brebajes. Sigue leyendo Iniciación a los termostatos electrónicos
La mayoría de los cerveceros que conozco una vez realizado su sueño de producir su propia cerveza piensa en la manera de hacer más fácil su producción.
Sigue las instrucciones paso a paso, para fabricar de forma muuuy económica un agitador magnético artesanal para criar tus levas, by Alcion
Enfriador corneliano
O como fabricar de forma económica una cámara de control de temperatura.
A estas alturas, todos sabemos lo importante que es el control de temperatura, tanto en la fermentación, maduración y sobre todo a la hora de bebernos la cerveza.
Para fermentar y madurar…
Se describe aquí el macerador «Papazap» según el diseño de Charly Papazian, un sistema muy sencillo, económico y extremadamente eficar para realizar el macerado…
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