
Se ha consultado muchas veces como se calcula el amargor del lúpulo, por lo que me he decidido a escribir una breve nota acerca del tema.
Sigue leyendo El uso del lúpulo – Amargor
No te lo guardes, ¡comparte!
Se ha consultado muchas veces como se calcula el amargor del lúpulo, por lo que me he decidido a escribir una breve nota acerca del tema.
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Bueno, aquí va un articulillo acerca de la carbonatación de nuestras birras, que en ocasiones puede producir serios quebraderos de cabeza. Empiezo con la modalidad más usual y por la que todos empezamos, añadiendo azúcar a la cerveza verde antes de embotellar, seguirán (o deberían seguir) otros con carbonatación artificial, cornis, etc.
Sigue leyendo Carbonatación con azúcar