Intercambio de levaduras líquidas
Es un tema recurrente, «las levas líquidas son muy caras, hay poca disponibilidad, si las quiero emplear las tengo que encargar o pedir al extranjero y tardan mucho, etc. «. No obstante, para seguir progresando en el tema del brewing es fundamental el empleo de cepas de levadura líquida, se obtienen distintos matices, sabores, aromas, etc., muchos de ellos imposibles de conseguir con las levaduras secas. Es más, hay algunos estilos de birra, como la weissbier, las especialidades belgas o la altbier por ejemplo, en las que el empleo de una cepa específica de levadura (líquida, claro) es fundamental para obtener una cerveza bien caracterizada.
Sigue leyendo Intercambio de levaduras líquid
No te lo guardes, ¡comparte!
El Nuevo Pimplón
¡¡Ya está en calle!!
Pero ¿Qué es eso del Pimplón?
Sigue leyendo El Nuevo Pimplón
No te lo guardes, ¡comparte!
BeerSmith 2.0
El forero Hallertauer nos aporta nuevos datos sobre la proxima salida del programa BeerSmith. Esto es lo que nos dice:
Supongo que algunos y alo sabéis, pero por si acaso lo anuncio, por lo visto está apunto de … Leer más “BeerSmith 2.0”
No te lo guardes, ¡comparte!
Cada año, cuando la naturaleza asiste a la llegada de la primavera, una llamada silenciosa e itinerante atrae a los amantes de la cerveza casera de los más remotos puntos de la geografía. Se los puede distinguir por su equipaje, no … Leer más “Resumen Reunión ACCE 2011”
No te lo guardes, ¡comparte!
ASOCIACIÓN DE CERVECEROS CASEROS ESPAÑOLES
¿Qué es?
LA ACCE es una asociación cultural sin ánimo de lucro con ámbito nacional, fundada en 2009 pero con un largo recorrido anterior. Nuestros objetivos son:
- Promover la elaboración de cerveza casera y artesana,
…
Leer más “¿QUÉ SOMOS?”No te lo guardes, ¡comparte!
Ir a inicio
