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Óscar Sáenz
Oscar Saenz es Maestro Cervecero en Basqueland Brewing, donde forma parte del proyecto desde 2017 y ha sido una pieza clave en el desarrollo técnico y creativo de la cervecera. Licenciado en Biología, combina una sólida base científica con una profunda pasión por la cerveza artesanal, lo que se refleja en su enfoque riguroso hacia la calidad, la innovación y la consistencia del producto.
Su formación cervecera se consolidó a nivel internacional al diplomarse por el Institute of Brewing and Distilling (IBD) de Londres, una de las instituciones de referencia en el sector. Antes de regresar al País Vasco, inició su trayectoria profesional en el Reino Unido, trabajando como cervecero en BrewDog (Escocia), donde adquirió experiencia en entornos de alta exigencia productiva, y posteriormente en Camden Town Brewery (Londres), profundizando en procesos industriales y control de calidad a gran escala.
A lo largo de su carrera, Oscar ha sabido integrar ciencia, técnica y creatividad, contribuyendo a posicionar a Basqueland Brewing como una de las cerveceras más reconocidas del panorama craft europeo. Su trabajo destaca por la búsqueda constante de excelencia, el respeto por el proceso y una visión moderna de la cerveza artesanal.
