Santiago Nine Fernández es un joven cocinero español especializado en cocina de producto y técnicas contemporáneas. Formado en escuelas de hostelería y diversos restaurantes de autor, combina bases clásicas con toques creativos y sostenibles. Ha trabajado en cocinas de alta gastronomía y en asesorías gastronómicas, desarrollando cartas centradas en el sabor y la estacionalidad. Apasionado por la formación continua, participa en cursos, congresos y colaboraciones con productores locales. Actualmente impulsa su propio proyecto culinario, donde busca una cocina cercana, honesta y técnicamente precisa.
Utilizamos cookies para optimizar nuestro sitio web y nuestro servicio.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
Ir a inicio
