T3. El Arte del Ahumado

Congreso A Coruña 2026: 14 Marzo

14/03/2026
18:30 – 19:45
Aforo: 32

Taller lúdico práctico de esta maravillosa técnica de conservación, donde se mostraran procedimientos, percepción de aromas con diferentes maderas y la integración en diferentes alimentos.